|
|
Nasi Goreng Ballen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
600 g nasi goreng
40 g boter
100 g bloem
300 ml kippenbouillon
peper
zout
1 tl sambal oelek
2 el katjap manis
2 eieren opgeklopt
100 g broodkruimels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de koude nasi in een kom. Smelt boter en zeef de bloem er bij. Roer tot een droog deegje. Roer dit door de bouillon. Breng op smaak met peper en zout en breng dit aan de kook en laat 3 minuten doorkoken.
Giet dit over de nasi, voeg sambal en ketjap toe en roer dit goed door elkaar.
Laat goed afkoelen. Draai er dan ballen van, haal ze door de bloem, dan door opgeklopt ei en dan door de broodkruimels.
Frituur de ballen in frituurolie goudbruin.
|
|
|